Khám phá ẩm thực đảo hải tặc

Đảo Hải Tặc - một hòn đảo đẹp mà hoang sơ nhất mà tôi từng biết. Không chỉ cảnh quan hấp dẫn, hòn đảo còn có ý nghĩa lớn khi ở đây có cột mốc chủ quyền lãnh thổ. Đến với nơi này, bản năng khám phá trong con người bạn sẽ được trỗi dậy mạnh mẽ bởi dịch vụ trên đảo rất ít, tất cả đều là bạn tự tìm tòi và khám phá. Vì nơi đây hoang sơ và chủ yếu là rừng lên nếu không có sự tìm hiểu và chuẩn bị kỹ càng trước khi đi, bạn sẽ gặp nhiều bỡ ngỡ. May mắn nhất sẽ là bạn quen được người trên đảo, người dân ở đây rất thân thiện và nhiệt tình, không chỉ hướng dẫn bạn các địa điểm thăm thú đảo mà nếu muốn, họ sẽ giúp bạn mua được hải sản ngon mà rẻ.

Đảo Hải Tặc nổi tiếng với hải sản. Và đến đâu, ẩm thực mà bạn có thể khám phá chỉ có thể là hải sản. Cua, ghẹ, ốc ở đây rất tươi ngon. Bạn có thể chọn cho mình những loại hải sản ngon nhất, tươi nhất khi vừa được đánh bắt về. Nếu có thể, bạn hãy mang bếp ra và tự chế biến, trải nghiệm nấu nướng sẽ rất tuyệt. Còn nếu không, bạn cũng có thể dễ dàng mang đồ đến nhờ người dân trên đảo nấu giùm, giá cả cũng vô cùng rẻ

Chợ hải sản thích hợp nhất cho bạn khám phá ẩm thực là một chợ nhỏ gần bến tàu. Nơi đây buôn bán tất cả mọi loại hải sản có trên đảo, từ tôm, ghẹ, mực, các loại ốc,...

Đi câu mực đêm sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị với khách trên đảo. Ngay khi có được thành quả là những con mực tươi ngon, bạn có thể chế biến ngay và ăn ngay trên thuyền, cực hấp dẫn. Các loại cá câu được cũng sẽ là nguồn nguyên liệu tươi ngon cho món cá nướng thơm phức.

Không chỉ có câu mực, với những bạn yêu thích tìm tòi, khám phá, bạn có thể trải nghiệm lặn biển bắt nhum biển. Nơi bắt nhum chỉ cách bờ khoảng 15 mét. Lặn xuống, bạn còn có thể ngắm san hô sát  đảo. 

Trên đảo, bạn có thể đến các nhà bè nuôi hải sản trên đảo như sò tô và mua chúng về chế biến với mức giá cả rất phải chăng, tầm 30-50 nghìn/kg sò tô

>> xem thêm: du lịch quan lạn

Khám phá đảo Hải Tặc

Cái tên Đảo Hải Tặc gắn với tên một bộ truyện tranh vô cùng nổi tiếng, nhưng ở đây yên bình và thơ mộng hơn đảo trên phim nhiều :))

Đảo này thuộc tỉnh Kiên Giang. Quần đảo có tới 16 hòn đảo lớn nhỏ, lớn nhất là đảo Hòn Tre. Các đảo này cách bờ biển Hà Tiên 28 km và cách đảo Phú Quốc chỉ 40 km nên du khách đi du lịch Phú Quốc hay Hà Tiên thường hay ghé lại đây

Trái với thực tế thanh bình và mơ mộng bây giờ, trước đây đảo nằm trên tuyến đường biển quan trọng từ Trung Quốc sang phương Tây nên trước đây nó là nơi cho cướp biển ẩn nấp, mai phục và cướp bóc các tàu buôn. Đó chính là lý do vì sao tên đảo lại là Hải Tặc.

Nơi đây còn có tin đồn là nơi cất giấu đảo nhiều kho báu. Những năm 80 của thế kỷ trước, đã từng có nhiều người nước ngoài nghe được tin đồn này và lên đảo truy tìm kho báu. Những sự tích này làm đảo Hải Tặc trở nên bí ẩn và ly kỳ hơn.

Ngày nay, không chỉ có cái tên bí hiểm, vẻ đẹp hoang sơ của hòn đảo này cũng là thứ mà rất nhiều người muốn khám phá

Đảo này vẫn còn hoang sơ tới mức có rất ít dịch vụ trên đảo. Đây là điểm bất lợi cũng là lợi thế của đảo, tới đây bạn có thể có cái nhìn chân thực nhất về thiên nhiên. Người dân trên đảo xây tạm những phòng nghỉ nhỏ cho khách với giá chỉ 50.000 đ/khách. Với những bãi biển trải dài, không ít khách còn tự mang liều theo rồi cắm trại trên biển, thêm các hoạt động tiệc nướng trên biển rất vui. Trên đảo vẫn còn nhiều thiếu thốn, đến đây bạn sẽ được trải nghiệm với cuộc sống tiết kiệm nước ngọt tối đa, điện trên đảo là do máy phát nên chỉ có điện phát sáng, trưa và tối. Đến 9h toàn bộ hệ thống điện bị ngắt. ất cả thực phẩm và đồ dùng trên đảo được vận chuyển từ đất liền vào nên trước khi ra đảo bạn cần chuẩn bị trước thực phẩm

Bãi biển trên đảo vô cùng đẹp với những bãi cát trắng, làn nước trong mát, bạn có thể tắm biển hoặc thuê kính đi lặn biển đi ngắm san hô, bắt vài con cua ốc để tự tay chế biến.

Bạn có thể vào làng ngắm ao nước ngọt, nơi đây được người dân vô cùng coi trọng bởi nó cung cấp nước cho cả làng

Một điểm đến ý nghĩa trên đảo là bia chủ quyền quốc gia, trên đó ghi tên cả 16 đảo thuộc quần đảo Hải Tặc.

Lên đảo, bạn có thể cùng người dân địa phương đi câu mực ban đêm hay lặn biển bắt sò, ghẹ,… những cảm giác mang lại sẽ rất tuyệt

Đặc sản Sầm Sơn

Để tìm hiểu về đặc sản vùng nào, cách dễ dàng nhất là hãy ra khu chợ ở đó. Tại Sầm Sơn cũng vậy, chợ hải sản Sầm Sơn là nơi bạn có thể khám phá đặc trưng ẩm thực nơi đây. Vì là chợ hải sản nên hải sản ở đây tươi ngon vô cùng: tôm, mực, cua, ghẹ,... Xa hơn một chút, cách trung tâm thành phố hơn 20km là chợ Mới, khu chợ này cũng rất nổi tiếng.

Nem chua Thanh Hóa

Tới Thanh Hóa, bạn không thể bỏ qua món nem chua nổi tiếng. Dường như nghĩ tới Thanh Hóa người ta nghĩ ngay tới nem chua. Nem thanh hóa làm từ bì lợn, lá sung bùi bùi, ớt cay và lát tỏi, gói trong lá chuối. Mặc dù có rất nhiều vùng làm nem nhưng nem nơi đây có hương vị đặc trưng, khác biệt so với những nơi khác

Cháo lươn

Cháo lương cũng là một trong những đặc sản của miền đất Sầm Sơn. Đặc điểm của cháo lươn nơi đây là cháo rất loãng, không đặc sánh như bình thường nhưng bát cháo lại mang hương vị rất riêng, rất thơm ngon

Mực nhồi thịt

Vùng đất của những loại hải sản tươi ngon nên không khó để tìm ra một đặc sản làm t hải sản ở nơi đây. Món ăn này là một niềm tự hào của người dân Sầm Sơn. Từng mi mực nhồi nóng hổi với vị ngọt đặc trưng của thịt mực, cảm giác dai dai giòn giòn của vỏ mực lẫn mùi thơm của thịt nhồi tuyệt ngon. Chỉ cần được ăn một lần, bạn sẽ nhớ mãi hương vị món ăn này

Ngoài ra, đến với Sầm Sơn, bạn còn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn khác như: chả tôm, chè lam Phủ Quảng, bánh gai Tứ Trụ, mắm tép Hà Yên, gỏi cá,…

Các địa danh không thể bỏ qua khi đi du lịch Sầm Sơn

Hòn Trống Mái

Đừng nhầm lẫn với hòn Trống Mái ở Vịnh Hạ Long, đây là hòn Trống Mái ở Sầm Sơn. Được tạo nên từ ba khối đá  tuyệt đẹp, hòn Trống Mái ở Sầm Sơn còn gắn với một sự tích về một mối tình đẹp của đôi trai gái. Ba phiến đá lớn thẳng đứng, hòn phía dưới có bề mặt bằng phẳng, nằm phía dưới giống như cái bệ, bên trên là một hòn có đầu nhọn giống hình con gà trống, đối diện là một nhỏ hơn giống gà mái. Đến Sầm Sơn thì Hòn Trống Mái là một địa danh không thể bỏ qua.

Bãi biển Sầm Sơn

Bãi biển Sầm Sơn là một trong những bãi biển nổi danh nhất của phía Bắc. Nằm cách thành phố Thanh Hóa chỉ có 16km, Sầm Sơn là địa danh nghỉ mát nổi tiếng với nhiều  điểm đến đẹp như đền Độc Cước, núi Cô Tiên, …Biển Sầm Sơn có bãi biển trải dài 10km, cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, và là điểm thu hút nhiều du khách nhất.

Hồ Duồng Cốc

Địa danh này chưa được biết đến rộng rãi như những nơi được đề cập ở trên nhưng tiềm năng của nó là rất lớn. Hồ Duồng Cốc nằm ở thung lũng, giữa núi Đèn và núi Nạc. Nước dưới hồ phẳng lặng, trong xanh và không bao giờ cạn.

Thác Ma Hao

Ngọn thác hùng vĩ chảy quanh năm với dòng nước mát lạnh. Nước ở đây trong lành tới mức  còn có thể lấy làm nước uống. Giữa núi rừng mênh mông, tiếng suối chảy róc rách, không khí mát lành khiến cho nơi đây trở thành một điểm đến lý tưởng để nghỉ ngơi, thư giãn.

Động Từ Thức

Nơi đây có hai động chính. Một động nằm bên ngoài, khá hẹp và có miếu Sơn Thần, ở trong là một động rộng hơn. Trong động có trổ xuống những khối thạch nhũ nhiều hình dáng, màu sắc óng ánh. Những hình khối ở đây tạo thành hình thù mà người ta gọi là cây vàng, cây bạc, ao bèo… Bên trong động còn có cả bàn cờ tiên, phường bát âm, các lối đi “đường lên trời” và “lối xuống lòng đất”.

Rực rỡ sắc vàng hoa dã quỳ

Dã quỳ, loài hoa giản dị mà nổi bật. Mỗi dịp cuối tháng 10 đầu tháng 11 hàng năm là thời gian những cánh hoa khoe sắc. Trước cái nắng gió cao nguyên, những cánh hoa vẫn kiên cường khoe sắc, đẹp giản dị đến bất ngờ. Thời tiết chớm đông se lạnh, dã quỳ nở làm ấm áp lòng người. Từng sắc và ngấm áp và tinh khôi. Sắc hoa về làm nỗi nhớ thương thêm da diết, nhớ cả trời hoa rực rỡ

.

Từng con đường hoa bạt ngàn. Dã quỳ đẹp, đừng một mình đã đẹp nhưng người ta nhớ đến nó là nhớ đến là một rừng hoa dã quỳ. Cả sắc vàng tràn ngập khắp các con đường, cả triền núi, len lỏi vào từng cổng nhà, từng ngõ nhỏ

Cứ mỗi mùa hoa dã quỳ nở là lòng người lại rạo rực, xôn xao. Dã quỳ nở như báo hiệu của ngày đoàn tụ, ngày xum vầy.

Dã quỳ rực rỡ. Sắc vàng dã quỳ chẳng kém hoa hướng dương, tuy hoa lớn hơn nhưng cả cánh đồng hoa hướng dương cũng chưa đủ rực rỡ như cánh đồng hoa dã quỳ. Mỗi khi hoa nở, mọi phượt thủ đều muốn quay lại đây để thêm một lần được chiêm ngưỡng cái vẻ đẹp rực rỡ của loài hoa này. Cũng là vậy, từng cánh hoa theo chân dân phượt đi khắp cả nước, vào nam ra bắc, đem nắng miền trung đi khắp nơi.

Ngọt ngào vườn nho Ninh Thuận

Nhắc đến Ninh Thuận, người ta nghĩ ngay tới gió và cát. Tuy nhiên, nơi đây còn nổi tiếng với thứ mà trên cả nước không nơi nào có được, đó là những vườn nho Ninh Thuận.

Để đến với Ninh Thuận, du khách có thể đi bằng máy bay, tàu hay oto. Không chỉ có những bãi biển đẹp, những cồn cát bao la, những chùm nho trĩu quả nơi đây cũng là một địa điểm tham quan vô cùng nổi tiếng.

Đến thăm vườn nho đúng vào dịp nho được thu hoạch, du khách sẽ có cơ hội đi bộ dưới tán của những chùm nho căng mọng, với tay chọn một chùm nho tươi ngon và có thể thưởng thức ngay tại vườn. Không những vậy, khách có thể được thưởng thức rượu nho miễn phí của của chủ vườn. Với những người ham học hỏi, họ hoàn toàn có thể nghe chủ vườn dày dạn kinh nghiệm chia sẻ về cách trồng nho.

Vườn nho nổi tiếng nhất ở Ninh Thuận là vườn nho Ba Mọi, cách thành phố 7 km hay vườn nho Thái An ở gần vịnh Vĩnh Hy. Ở ven thành phố còn rất nhiều vườn nho khác. Du khách hoàn toàn có thể chọn những trải nghiệm thú vị hơn khi chọn tour tham quan vườn nho dọc bờ sông Dinh. vừa lênh đênh sóng nước, vừa ngắm những chùm nho nặng trĩu.

Với những du khách từ xa tới, trải nghiệm dịch vụ home stay ở vườn nho là sự lựa chọn hàng đầu. Bạn phải đặt lịch trước để có trải nghiệm thú vị này. Tại đây, không những bạn sẽ được sinh hoạt theo nếp sống của người dân nơi đây mà bạn còn có cơ hội được học hỏi chuyên sâu về cây nho, sống và làm vườn thực thụ như những người nông dân. Bạn sẽ làm các công việc như trồng nho, cắt tỉa cành lá, bón phân, thu hoạch…

Giữa buổi trưa hè đầy nắng và gió, thưởng thức bữa trưa cùng ly rượu nho thơm nồng ngay giữa vườn nho, tiện tay hái một chùm làm món tráng miệng… là những trải nghiệm vô cùng ký thú.

Ở vườn nho có rất nhiều giống nho khác nhau. các giống nho đỏ, nho xanh, nho đen và nho làm rượu. Nho xanh và nho đen là giống nho được nhiều du khách thích nhất

Một sự lựa chọn khác khi đến với Ninh Thuận là tham quan vườn táo.  Táo ở đây là táo xanh, trái to và ngọt. Quà mang về ở đây đa dạng mà cũng rất đặc trưng, bạn có thể mua nho tươi, táo xanh, rượu vang, sirô hay, mứt nho làm quà

Các bãi tắm đẹp tại CÔn Đảo

Đến với Côn Đảo, không chỉ là đến với vùng đất anh hùng mà còn đến với những bãi biển hoang sơ cùng vẻ đẹp tự nhiên hiếm có.

Tới Côn Đảo, bạn sẽ bất ngờ trước những bãi biển đẹp nơi đây. Những làn nước trong veo với những bờ cát trắng trải dài. Từng làn gió lùa qua kẽ tóc, mát rười rượi, những con ốc đủ màu trên bãi cát trắng, quanh bãi tắm những hàng dừa xanh ngắt. Một số bãi tắm nổi bật nhất ở Côn Đảo là bãi Đầm Trầu, bãi Lò Vôi, bãi An Hải,...

Bãi Đầm Trầu là bãi tắm nổi bật nhất, nằm ngay gần sân bay Cỏ Ống. Nơi đây có những bờ biển tuyệt đẹp với lớp cát trắng xốp và mịn, xung quanh là các dãy núi ôm lấy biển theo hình vòng cung. Bãi Đầm Trầu hiền hòa, luôn có những con sóng nhẹ rì rào, yên tĩnh. Bãi tắm này luôn là bãi tắm đông du khách đến nhất tại Côn Đảo.

Bãi Lò Vôi là bãi tắm nằm dọc đường Tôn Đức Thắng. Bãi này rất rộng nên thích hợp với gia đình hoặc nhóm đông người. Tại đây, bạn có thể thoải mái thực hiện các hoạt động tập thể.

Bãi An Hải hơi xa so với những bãi tắm khác nhưng cũng chỉ cách trung tâm huyện 10 phút đi bộ. Bãi tắm này rất bình yên với những làn nước trong veo, bao quanh là nhiều ngọn núi. Bãi này gió nhẹ, hiu hiu nên rất thích hợp với những ai muốn thư giãn, nghỉ ngơi.

Bãi Đất Dốc là bãi biển nhỏ, được hình thành do các hẻm núi ăn sâu vào bờ biển. Bãi Đất Dốc này khá yên tĩnh.

Ngắm bình minh: Ngắm mặt trời mọc tại Côn Đảo là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ mà bạn nên trải nghiệm mỗi khi ra ngoài đó du lịch. Địa điểm ngắm bình minh đẹp nhất là tại Mũi Cá Mập, hòn Bảy Cạnh. Còn buổi chiều tối, Đỉnh Tình Yêu là đại điểm lý tưởng để các cặp đôi hẹn hò ngắm hoàng hôn.

Du lịch làng chài cổ Hàm Ninh

Đến với Phú Quốc, đến với những bãi biển hoang sơ, những bờ cát trắng trải dài, những làn nước trong veo hay những hàng dừa vươn cao đón gió. Tới đây, đến với khung cảnh hoang sơ, lãng mạn, không những bạn được tận hưởng cảm giác tuyệt vời với biển xanh cát trắng mà bạn còn được trải nghiệm cuộc sống của dân chài xưa với làng chài cổ Hàm Ninh.

Làng chài Hàm Ninh là một làng chài cổ với những nếp nhà tranh nằm sát nhau. Làng nằm trên bờ biển phía Ðông của đảo Phú Quốc. Hàm Ninh nằm hướng mặt ra biển, nơi những con sóng rì rào vỗ bờ, phía sau là những cánh rừng nhỏ. Dân cư trong làng tập trung sống ở ven bờ rạch Hàm.

Kể cả những người già nhất trong làng cũng không ai biết ngôi làng này có từ bao giờ, chỉ được kể lại rằng khi đảo Phú Quốc vẫn chưa có người sinh sống, một số ngư dân đến đây đánh bắt hải sản, rồi ở lại lập làng sinh sống luôn tại đây. Hàm Ninh là một bến đậu ghe rất an toàn vì vậy nơi đây trở thành nơi trung chuyển hàng hóa. Các thuyền ghe chở hàng hóa từ đất liền đến đây cập bến rồi lại chở đi.

Biển Hàm Ninh khá cạn. Khi nước ròng, bãi cát mênh mông lộ ra, xa tít. Khi nước lên tràn vào bãi, nước ngập đến tận mép rừng.

Ðứng từ trên bãi, bạn có thể nhìn thấy các hòn đảo Hải Tặc, Hòn Nghệ, mũi ông Ðội phía xa.

Vì là làng chài nên đến đây ngon nhất vẫn là hải sản. Người dân sáng sớm thường đi bắt ghẹ hay hải sâm. Đặc sản nơi đây cũng khá đặc sắc như hải mã sống ngâm rượu, hải mã chiên giòn, rượu thuốc ngâm dứa biển và trái mỏ quạ,…. những thức này rất được chuộng mua về làm quà

Mỗi khi thuyền về bến, đem theo những con ghẹ và hải sâm tươi ngon nhất là lúc mà du khách có cơ hội trải nghiệm thưởng thức món ghẹ luộc tươi ngon nhất. Đã đến với Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn. Những con ghẹ tươi ngon, thịt chắc, đỏ tươi, ngọt dịu, chấm muối tiêu chanh, ngon vô cùng.

Hàm Ninh đẹp nhất là vào lúc bình minh và những đêm trăng sáng. Khi những tia nắng buổi sớm chiếu và từng vách nứa trong làng hay lúc ngôi làng hiện lên mờ ảo dưới ánh trăng sáng vằng vặc, nơi đây tựa như một bức tranh thủy mặc.